本品可應用于雞肉、豬肉、牛肉、羊肉和魚肉等肉產品的腌制加工，經加工后的產品具有香嫩酥脆、辣度適中、氣味鮮香誘人、口味飽滿的特點，食后回味十足，而且加工簡單、方便，是肉制品行業很好的調味料，本品具有滲透性強、呈味效果好、提鮮保水等特點，腌漬時間短、入味透徹，原料配伍科學合理，形成固有風味。